Online Versandanbieter für Fleisch aus Bio- oder Weidehaltung
Grundsätzlich sollte für alle, die viel Fleisch konsumieren immer auch der Transportweg und die Verpackung als umweltschädigend berücksichtigt werden. Deshalb ist es oftmals besser zum Metzger in der Region zu gehen, statt sich Online Fleisch zu bestellen. Außerdem kommt man beim Metzger vor Ort leichter an Stücke, die sonst entsorgt würden. Gerade die sind aber für uns Carnivoren von hohem Wert, wie Knochen, Innereien, Hirn oder Fett wie Nierenfett und Talg.
Für diejenigen, die Fleisch aus artgerechter Tierhaltung mit hochwertigem Futter, wie 100 % Grasfütterung nicht regional beziehen können, ist diese Liste an Online-Vermarktern von Weidefleisch sicher sehr hilfreich. (alphabetisch sortiert)
Deutschland
Bio-Knochenbrühe
BEEFriesland ist Deine Anlaufstelle für Spitzenfleisch im Norden. Wir zeigen Dir die Tiere und die Menschen hinter den Produkten und liefern Dir ausschließlich Fleisch, welches du mit purem Genuss und gutem Gewissen genießen wirst.
Hier gibt es Geflügel, Rind- und Lammfleisch zu bestellen. – Sie bieten auch Cow-Sharing an, was bedeutet, einen Bruchteil einer Kuh zusammen mit anderen zu erwerben. – Auch Pakete zu verschiedenen Themen wie ‚Schnelle Küche‘, ‚Klassiker‘ oder ‚Grillen‘ gibt es zu erwerben sowie ein halbes Rind, ein Gourmet- oder Überraschungspaket. "Unser gesamtes Rindfleisch kommt ausschließlich von rein Gras gefütterten Weiderindern, Lammfleisch genauso, und auch unsere Schweine sind 365 Tage draußen."
Bio-Ziegenfleisch, auch Innereien
Barf-Büffelfleisch von tiergerecht gehaltenen und mit Gras & Kräutern gefütterten Büffeln.
Direktvermarkter von Wagyu-Weiderindfleisch, Angusrindfleisch, Schweinezucht, Zerlege- und Grillkurse, Online-Versand
Versand von besonders hochwertigem Fleisch.
Organisation, die Fleisch von Landwirten aus artgerechter Haltung vermarkten. Viele besondere Fleischsorten sind hier dabei. Außerdem bieten sie einen Podcast an mit Informationen rund um nachhaltigen Fleischkonsum.
Rinderschmalz, Rindertalg, Rinderwürste ohne Gewürze, nur mit Salz
Galloway Biohof aus dem Alten Land in Jork – Herde aus 280 schottischen Rindern – ganzjährige Freilandhaltung mit Offenställen – 100 % Grasfütterung, was bedeutet, dass im Winter nur mit Heu zugefüttert wird.
Onlineversand für Fleisch
Große Auswahl an Rind-, Schwein- und Lammfleisch aus Weidehaltung sowie weitere Waren, wie auch Innereien!
Fleisch vom Wasserbüffel, Bentheimer Schwein, Angus Rind, Milchprodukte und Käse vom Wasserbüffel sowie Fisch vom Kai
Weidefleisch aus Rindern, die 365 Tage im Jahr auf der Weide stehen, Rinderbratwürste, nur mit Salz gewürzt
Hofmetzgerei und Versand von regionalem Fleisch
Rindfleisch vom Weiderind im Onlineshop sowie Rinderbratwürste und je nach Verfügbarkeit auch Schweinefleisch.
In den hofeigenen Metzgereien werden nach guter alter Metzgerhandwerkskunst Bio-Schweinefleisch und Bio-
Rindfleisch zugeschnitten und Bio-Würste hergestellt. Selbstverständlich verzichten wir zu 100% auf Geschmacksverstärker und Phosphate. So können wir uns sicher sein, was drin ist: 100% Bio Qualität.
Biologisches Fleisch von Rind, Schwein, Lamm, Hähnchen oder Pute.
Bio-Knochenbrühe und Kollagen
Onlineshop eines Delikatessen Fleischergeschäfts mit „Wurst, Fleisch, Speck und Schinken vom Bunten Bentheimer Schwein, Angus, Galloway, Aktivstall-Schwein und der Diepholzer Moorschnucke“.
Crowdbutching – Bauern melden eine zu vermarktende Kuh an - Kunden bestellen einen Anteil an einer ganzen Kuh – erst, wenn das gesamte Tier verkauft ist, wird es geschlachtet. – Grundsätzlich kann man sich die Fleischstücke hier nicht aussuchen. Nur Besonderheiten wie Würste, Burger, Hack oder Knochen kann man dazu bestellen, Innereien aber nicht. – Man hat die Wahl zwischen Classic-Bauern oder Bio-Bauern – artgerechte Haltung, Verzicht auf Gentechnik, Verzicht auf präventive Antibiotika sind gewährleistet
www.kulmbacher-weideschwein.de
Schweine aus ganzjähriger Weidehaltung – Fütterung der Schweine ohne Soja – Schweine leasing
www.landfleischerei-schmelzer.de
Fleisch vom Rind und vom Weideschwein
Online-Versand für Bio-Geflügel und auch Waldputen.
Wir bringen regionale Hersteller mit lokalen Kunden zusammen.
Hier bietet die Metzgerei Max Fleisch und Wurst von besonderen Rassen an. Weiderinder, Wagyu, DryAged Beef, Mangalitza Schwein, Strohschwein, Lammfleisch und vieles mehr.
Bei MeinBioRind kann man entweder wie bei Kaufnekuh ein Fleischpaket bestellen, welches dann geschlachtet und geliefert wird, wenn die gesamte Kuh verkauft wird. - Außerdem kann man beim Sharing vom Auerochsen, Galloway oder Weiderind einen wählbaren Bruchteil, wie eine Hälfte, ein Viertel oder ein Achtel bestellen. – Mit dem Auerochsen-Leasing kann man wie beim Kulmbacher Weideschwein ein ganzes Tier kaufen und bereits seine Aufzucht bzw. sein Leben auf der Weide verfolgen. – Wieder ein anderes Modell bietet die Rinder-Patenschaft die Unterstützung der Mutterkuhhaltung an. Dabei geht die Hälfte der finanziellen Unterstützung an die Haltung des Tieres, die andere Hälfte steht einem zum anschließenden Fleischkauf zur Verfügung. Man erhält aber noch eine Patenschaftsurkunde.
Fleischmeisterei Gränitz aus Chemnitz vertreibt besondere Cuts für Steaks und BBQ. Eine Carnivorin hat den Versand bereits erprobt und für sehr gut befunden!
Metzgerei mit Strohschweinefleisch und Weidelandrindfleisch online zu bestellen. Außerdem bieten sie unter der Kategorie "Was es sonst (fast) nirgendwo gibt" Innereien vom Rind und vom Schwein an!
Ganzjährige Weidehaltung, keine Antibiotika und Hormone, 100 % grasgefüttert, auf der Weide geboren, keine Kälberschlachtung, Tiere werden mindestens 3 Jahre gehalten
Bio-Stutenmilch, Bio-Ziegenmilch, Frischkäse, Käse, Molke
Bio-Rindfleisch vom Galloway. Unsere Tiere werden ausschließlich mit Gras, Heu, Grassilage und Stroh gefüttert. Im Sommer gibt es Äpfel und Birnen als Leckerli. Als Gesundheitsprophylaxe steht ein Kräuterleckstein zur Verfügung.
Rind, Kalb, Landschwein, Wild, BBQ-Besonderheiten, Dry-Aged, Wet-Aged (vakuumiert und mind. 4 Wochen gelagert)
Weideschwein
Pferdefleisch aus Deutschland
www.shop-richter-erzgebirge.de
Spezialitäten aus dem Erzgebirge
Rindfleisch und Käse aus Weidehaltung - Onlineversand von 4 kg – Paketen in Styroporboxen.
Premium Fleisch aus aller Welt
Hochwertiges Bio-Kalbfleisch aus der muttergebundenen Kälberaufzucht.
Unsere Tiere grasen das ganze Jahr auf unseren Weiden, bewegen sich von Tränke zu Tränke und können miteinander spielen und rangeln. Sie leben im Familienverbund, Mütter und Kälber laufen zusammen.
Die Uria-Rinder leben in der Schwäbischen Alb! Biologische Weidehaltung. Man kann hier Innereien und auch reine Rinderwürste bestellen. Über den landwirtschaftlichen Betrieb wurde vom ZDF ein Film gedreht mit dem Titel „Ziemlich Wilde Rinder“. Einen Direktverkauf gibt es auch (PLZ 72336 Balingen)
Biologische Offenstallhaltung von wagyu-Rindern aus Münster
Eine Liste an Weidefleischanbietern, um in der näheren Umgebung Weidefleisch beziehen zu können. Nur teilweise ist hier ein Onlineversand möglich.
Online-Versand von Wagyu Fleisch und Wurst aus Oberbayern
Wildfleisch aus der Region
Salamis und getrocknete Wurst
Österreich
Rohmilchbutter, -käse, Rohwurst
Bio-Rind, Lamm, Wildfleisch, Geflügel, Kalbfleisch aus Österreich. – Wurst, Schinken – Hunde- und Katzenfleisch
Sicher war dies nur ein Ausschnitt an Anbietern in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Ich würde mich über weitere Vorschläge sehr freuen, um diese Liste vervollständigen zu können!
Liste an Direktvermarktern in Österreich
Rohmilchbutter, Rinderschmalz, Honig, Bio-Rinderhack
Liste an Direktvermarktern in Österreich
Bio Rindfleisch von grasgefütterten Angus Rindern aus Österreich.
LOMO ALTO – Degustierpakete für Frischfleisch bieten eine tolle Möglichkeit, ganz unkompliziert eine vielseitige Auswahl an Fleischteilstücken der „alten Biokuh“ aus dem Mühlviertel kennenzulernen!
Großer Onlineversand von Delikatessen, Rindfleisch, Mangalitza-Schweinefleisch, Geflügel, Wildfleisch, Fisch, Wurst, Schinken, Rohmilch-Käse und Rohmilch-Butter
Schweiz
www.hofsuche.schweizerbauern.ch
Diese Webseite bietet nicht einen Online-Versand, dafür aber eine große Anzahl an Höfen in der Schweiz, die auch Direktvermarktung betreiben: 'Finde einen Hofladen in deiner Nähe und kaufe frische Produkte aus der Region direkt von Schweizer Bäuerinnen & Bauern.'
Mit unserem Online-Lebensmittellieferservice kannst du bequem von zu Hause aus einkaufen, ohne das Haus verlassen zu müssen. Wir bieten dir eine einfache und schnelle Möglichkeit, deine Einkäufe online zu erledigen und direkt an deine Haustür liefern zu lassen.