Folge 151 Valeria – Medizinstudentin und Ex-Veganerin über ihren Weg zu Carnivore
Valeria, 20, studiert im dritten Jahr Medizin. Sie war fünf Jahre lang vegan und hat dadurch viele gesundheitliche Probleme erlitten, darunter auch ihre Regelblutung verloren.
Sie beschreibt im Podcast ihren Weg zu Carnivore und wie sie ihre Fitness und weibliche Gesundheit wieder zurückerlangt hat. Wir reden im Podcast auch über die Rolle von Cholesterin für die Herstellung von Stresshormonen sowie Sexualhormone. Warum Frauen durch Insulinresistenz eher einen Testosteronüberschuss haben und es zum Beispiel bei manchen Frauen zum Damenbart kommt. Menstruationsprobleme vor Carnivore. Anaerobes vs. aerobes Training. Nahrungskarenzen auf Carnivore wesentlich leichter.
Testweise isst Valeria zur Zeit auch Obst und berichtet im Interview von ihren Erfahrungen bei der Leistungsfähigkeit im Kampfsport Kickboxen, den sie auf Wettkampfniveau ausführt.
Sie berichtet auch, wie ihr soziales Umfeld auf ihre Ernährungsweise reagiert, warum die Mensa für sie kein Ort zum Essen ist und wie sie es mit Partys als Studentin handhabt.
Mentale Klarheit ermöglicht es ihr jetzt neben dem Medizinstudium einen Instagram-Kanal mit über 35 000 Followern zu betreiben.
Ihr könnt Valeria erreichen auf @agirleatingsteak und demnächst möchte sie auch einen YouTube-Kanal starten.
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A.Heide-Jensen (Montag, 22 Juli 2024 20:28)
Wenn man über Ernährung spricht, genügt es einer Meinung nach nicht nur plakativ zu sagen, ich habe mich vegan ernährt, oder seit dem ich Fleisch esse geht es mir besser. 1. Welche Qualität hat das was ich esse, wie wurde dieses Lebensmittel hergestellt. Wenn Sie von Demeter-Lebensmitteln sich ernährt hätten, wäre Ihre Wahrnehmung und Ihr Befinden ein ganz anderes. Lesen Sie doch mal die Zutatenliste der veganen Fertiggerichte, oder fragen Sie sich mal wieviel Spritzmittel das Gemüse abbekommt, dann würden Sie sich nicht wundern. Also deshalb finde ich, dass solche Berichte in der heutigen Zeit, wie Sie sie verfasst haben, für den Verbraucher nur irreführend sind. Außerdem, würde mich interessieren ob Sie davon ausgehen, dass alle Menschen geimpft sind und ihre Empfehlung also eigentlich mehr für Menschen geeignet ist, die bereits ein schwaches Imunsystem durch die Impfung erhalten haben. So was lässt sich nicht verallgemeinern.